El cedrón, conocido científicamente como Aloysia citriodora, es una planta aromática originaria de América del Sur, valorada por sus hojas fragantes y sus usos tanto culinarios como medicinales.
❇️ Se utiliza principalmente en infusiones, donde se aprecia por sus propiedades digestivas y sedantes, ayudando a aliviar el estrés y la ansiedad.
❇️ Contiene compuestos como el citral, que le confieren su aroma característico y contribuyen a sus beneficios para la salud.
❇️ Es popular en la cocina como aromatizante natural para postres, ensaladas de frutas, tés helados y cócteles.
❇️ Además de sus usos culinarios y medicinales, el cedrón es valorado en jardinería por su atractivo follaje y su capacidad para atraer insectos beneficiosos como las abejas.
